Tom Kerridge s Proper Pub Food

  • Filename: tom-kerridge-s-proper-pub-food.
  • ISBN: 9781472903532
  • Release Date: 2013-12-17
  • Number of pages: 256
  • Author: Tom Kerridge
  • Publisher: A&C Black



A mighty collection of food favourites from the champion of perfect pub grub: Tom Kerridge.

Deutsche K che neu entdeckt

  • Filename: deutsche-k-che-neu-entdeckt.
  • ISBN: 9783833844737
  • Release Date: 2015-09-05
  • Number of pages: 200
  • Author: Matthias F. Mangold
  • Publisher: GRÄFE UND UNZER



Deutsche Küche für Genießer von heute! Kaum eine Küche liegt derzeit so im Trend wie die deutsche. Nicht nur in Presse und Medien ist sie beliebt wie nie, sie findet vor allem bei jungen, modernen Genießern immer mehr Freunde. Dafür gibt es viele Gründe. Zum einen natürlich die berühmten Klassiker, die auf der ganzen Welt fast so etwas wie Kultstatus genießen, wie Kartoffelpuffer oder Bratwurst. Aber die deutsche Küche ist eben auch wie geschaffen dafür, drei wichtige Trends mit kreativem Leben zu erfüllen. Trend Nr. 1: die Sehnsucht nach Hausgemachtem. Trend Nr. 2: die Begeisterung für regionale Spezialitäten und saisonale Gerichte. Trend Nr. 3: der Siegeszug der vegetarischen Küche. Nicht nur Fleischliebhabern, auch Vegetariern bietet die deutsche Küche viel Abwechslungsreiches. Es spricht sich herum, dass viele deutsche Lieblingsgerichte immer schon vegetarisch waren oder sich ganz einfach vegan variieren lassen. Das macht viele trendige Genießer neugierig! Von Bärlauch bis Quitten: Was immer schon gut war, wird jetzt noch besser! Deutsche Küche neu entdeckt! von GU zeigt einen völlig neuen Blick auf unsere Lieblingsküche: traditionell gut, sensationell neu. Das Buch für die junge Genießer-Generation ist gestaltet wie ein Food-Magazin. Ein spannendes Kaleidoskop der deutschen Küchentrends: mit Reportagen, zum Beispiel über Craft Beer-Brauer, Brotback-Revoluzzer oder Urban Gardening. Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen zum einfachen Selbermachen von Klassikern wie Sauerteigbrot, Sauerkraut, Bratwurst, Nudeln, Marmelade oder eingelegte Gurken. Und mit einem Steckbrief der 17 besten Aromen der deutschen Küche, wie Bärlauch, Dörrpflaumen, Muskatnuss, Kümmel, Meerrettich, Quitte oder Walnuss – und den dazu passenden Rezeptideen, von Vorspeisen über Aufläufe bis Kuchenrezepte. Kochen ohne Chichi, aber immer mit dem gewissen Extra: Matthias F. Mangold stellt in Deutsche Küche neu entdeckt! eine große Auswahl neu interpretierter deutscher Lieblingsrezepte vor. Mit guten Produkten, die wir überall in Deutschland regional einkaufen können, verleiht er traditionellen Köstlichkeiten neuen Glanz. Zum Beispiel: Gegrillter Mangold, Selleriesticks mit Sesam, Rote-Bete-Suppe oder Mangold-Bratlinge. Nicht nur bei diesen Rezepten, sondern auch bei den vielen anderen frischen Rezeptideen für Salate und Saucen zeigt sich, wie viel Vegan doch in der deutschen Küche steckt – und nur darauf wartet, von uns neu entdeckt zu werden! Modern wie nie: Die sieben Rezeptkapitel von Deutsche Küche neu entdeckt! liefern ein Füllhorn an Kochideen für jede Gelegenheit, jede Tageszeit und jeden Geschmack. Köstliche Inspirationen für die tägliche Frage: „Was koche ich heute?“ Imbiss, Brotzeit und Snacks: z. B. Rote-Bete-Schmand, Eier in Senf-Riesling-Sauce, Bauernfrühstück, vegetarischer Flammkuchen, selbst gebeizter Lachs mit Dill und Gewürzen Suppe & Salat: z. B. Gemüsesuppe mit Eierstich, Flädlesuppe mit Sauerampfer, Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich, Rindfleischsalat, Wurzelgemüse-Salat, Feldsalat mit Dörrpflaumen Gemüse: z. B. Krautwickel mit Fischfüllung, Möhren-Kürbis-Puffer, Blumenkohl-Walnuss-Salat, Gemüsechips mit Dips Kartoffeln, Nudeln & Co.: z. B. Kartoffelpuffer, Kastaniennudeln mit Kräuterpesto, Roastbeef-Pfannkuchen, Pilzmaultaschen mit Kaninchenragout, Dampfnudeln mit Vanillesauce Geflügel, Wild und Fleisch: z. B. Kalbsburger vom Grill, 80-Grad-Sauerbraten, Schäufele im Brotteig, gefüllte Gans für Festtage, Hirschrücken mit Serviettenknödel Fisch & Mehr: z. B. Schollenfilets mit Krabben und Speck, Pannfisch mit Senfsauce, Grillforellen mit Gurkentatar, Muscheltopf-Variationen Süßes & Kuchen: z. B. Schwarzwälder Kirsch im Glas, Johannisbeer-Buttermilch-Eiscreme, Rote Grütze mit Vanilleeis, Träubles-Muffins Von Vorspeisen bis Hausmannskost: Alle Rezepte sind optisch glänzend präsentiert – und dabei so alltagstauglich wie ideal für das Kochen für Gäste. So haben Sie die deutsche Küche noch nie erlebt! Deutsche Küche neu entdeckt! auf einen Blick: Kochideen mit dem gewissen Extra: Ein völlig neues Buchkonzept, das die deutschen Küchentrends mit vielen Rezeptideen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Reportagen glänzend in den Mittelpunkt rückt. Das Buch für die junge Genießer-Generation: Traditionelle und innovative Rezepte und raffiniert gewürzte Neuinterpretationen unserer Lieblinge: vom Kartoffelpuffer bis zur Bratwurst, von deftiger Hausmannskost bis zu leichten Snacks, Salate und Suppen. Von vegan und vegetarisch bis zu Rezeptideen für Fleischgerichte, Fisch und Meeresfrüchte. Plus: Kuchenrezepte und Rezepte für Süßes! Übersichtliche Spezialseiten mit Step-Fotos für alle, die das Selbermach-Fieber packt! Zum Beispiel für selbsteingelegtes Sauerkraut, hausgemachte Bratwurst, Fisch selber räuchern, selbstgemachte Marmeladen, Nudeln, Sauerteigbrot & Co! Ein völlig neuer Blick auf das, was deutsche Küche kann: traditionell gut. Und sensationell neu!

The TV Presenter s Career Handbook

  • Filename: the-tv-presenter-s-career-handbook.
  • ISBN: 9781135075323
  • Release Date: 2014-08-13
  • Number of pages: 216
  • Author: Kathryn Wolfe
  • Publisher: CRC Press



You can present to camera, speak to time, read autocue, conduct an interview, write and memorise scripts; you have a showreel, headshots and a CV—but what next? How do you decide which genre to go for, market yourself and establish your career? The TV Presenter’s Career Handbook is full of information and advice on how to capitalise on your presenter training and contains up-to-date lists of resources to help you seek work, market yourself effectively, and increase your employability. Contents include raising your profile, what kinds of companies to aim for and how to contact them, what to do with your programme idea, video and radio skills, creating your own TV channel, tips from agents, specialist genres such as News, Sports, Technology, Children’s and Shopping channels, breaking into the US, and more! Features interviews and case studies with over 80 experts so you can learn from those who have been there first, including: Maxine Mawhinney and Julian Worricker BBC News anchors, Jon Bentley and Jason Bradbury presenters The Gadget Show, Melvin Odoom KISS FM, Gemma Hunt presenter Swashbuckle, Matt Lorenzo presenter Premier League, Tony Tobin chef/presenter Ready Steady Cook and Saturday Kitchen, Alison Keenan and Marie-Francoise Wolff presenters QVC, Maggie Philbin and Jem Stansfield presenters Bang Goes the Theory, Kate Russell presenter BBC Click, Sarah Jane Cass Senior Talent Agent Somethin’ Else Talent, Emma Barnett award-winning radio presenter, David McClelland Technology presenter Rip Off Britain, Louise Houghton and Tina Edwards presenters London Live, Fran Scott presenter Absolute Genius with Dick and Dom, and Claire Richmond founder findatvexpert.com

A Tavola mit Gennaro

  • Filename: a-tavola-mit-gennaro.
  • ISBN: 3831025193
  • Release Date: 2014-01-21
  • Number of pages: 240
  • Author: Gennaro Contaldo
  • Publisher:



Lose Weight for Good

  • Filename: lose-weight-for-good.
  • ISBN: 9781472949301
  • Release Date: 2017-12-28
  • Number of pages: 192
  • Author: Tom Kerridge
  • Publisher: Bloomsbury Publishing



Michelin-starred chef Tom Kerridge has been developing top recipes for nearly three decades and knows how to make things taste good. He also understands how much willpower it takes to shift unhealthy excess weight, because he has lost over 11 stone in the last four years by following a low-carb diet. Now Tom is turning his attention to helping food-lovers who have chosen a lower-calorie diet as their own route to weight-loss. This is a lower-calorie diet with a difference – it's based on hunger-satisfying portions of delicious, lower-calorie dishes that taste amazing. The focus is on the food that we can and should be eating to lose weight, which is easy to make and won't make you feel as though you are missing out. Recipes include warm halloumi salad; salt and pepper squid; sweet potato and black bean burritos; sticky pork chops; and baked doughnuts with sweet five-spice dust. As Tom says: 'It's impossible to stick to a diet if the food you're expected to eat is boring and doesn't fill you up. So I've developed lots of tasty and satisfying recipes that people will love to cook and eat, but that will also help them lose weight. I truly believe that this attitude works. I've been there myself and now I want to help others get there too.' By adopting a new, healthy approach to eating you really CAN lose weight for good.

Plachutta

  • Filename: plachutta.
  • ISBN: 9783710600968
  • Release Date: 2016-06-22
  • Number of pages: 128
  • Author: Ewald Plachutta
  • Publisher: Christian Brandstätter Verlag



Untrennbar mit der Wiener Küche verbunden ist der Name Plachutta. Mit mehr als einer Million verkauften Exemplaren hat der Wiener Koch ein einzigartiges Lebenswerk in Kochbüchern geschaffen. Seine raffinierten Rezepte, die auch für Kochanfänger leicht nachzukochen sind, bringen seit vielen Jahren Hobbyköchen die Wiener Küche nah. Dieser Band beinhaltet alle wichtigen Klassiker, von Apfelstrudel über Gulasch und Tafelspitz bis zum Vanillekipferl. Ein Muss für alle alle Liebhaber der Donaumetropole! Das spezielle Wiener Savoir-vivre des guten Essens hat historische Gründe. Das Habsburgerreich vereinte viele verschiedene Nationen, deren Küchen von den zahlreichen Zuwanderern, von Diplomaten, Militärs und Haushaltshilfen in die Hauptstadt Wien importiert wurden. Die beliebtesten Einflüsse verschmolzen dort zur so eigenständigen wie besonderen Küche – der "Wiener Küche".

Snackistan

  • Filename: snackistan.
  • ISBN: 3862445852
  • Release Date: 2014-07-23
  • Number of pages: 208
  • Author: Sally Butcher
  • Publisher:



Leckerbissen

  • Filename: leckerbissen.
  • ISBN: 3831004757
  • Release Date: 2003
  • Number of pages: 240
  • Author:
  • Publisher:



Köstliche Gerichte für jeden Tag, aber auch delikate Menüs für besondere Gelegenheiten von der englischen äKultä-Köchin Nigella Lawson, die für eine unkomplizierte Küche plädiert.

Nose to Tail

  • Filename: nose-to-tail.
  • ISBN: 3905800772
  • Release Date: 2014
  • Number of pages: 432
  • Author: Fergus Henderson
  • Publisher:



Kitchen Hero

  • Filename: kitchen-hero.
  • ISBN: 388117849X
  • Release Date: 2012
  • Number of pages: 223
  • Author: Donal Skehan
  • Publisher:



Transatlantik

  • Filename: transatlantik.
  • ISBN: 9783644037014
  • Release Date: 2014-03-07
  • Number of pages: 384
  • Author: Colum McCann
  • Publisher: Rowohlt Verlag GmbH



Neufundland, 1919: Die beiden Flieger Jack Alcock und Arthur Brown unternehmen den ersten Nonstopflug über den Atlantik mit Kurs Irland. Dublin, 1845: Der schwarzamerikanische Abolitionist Frederick Douglass reist durch das von Hungersnot gepeinigte Irland, wo die Leute schlimmer leiden als unter der Sklaverei. New York, 1998: US-Senator George Mitchell verlässt seine junge Frau und sein erst wenige Tage altes Baby, um in Belfast die Nordirischen Friedensgespräche zu einem unsicheren Abschluss zu führen. «Transatlantik» verwebt drei ikonische historische Momente mit dem Schicksal dreier Frauen: Angefangen mit der irischen Hausmagd Lily Duggan, in der Frederick Douglass die Liebe zur Freiheit weckt, folgt der Roman ihrer Tochter Emily und ihrer Enkelin Lottie in die USA und, später, zurück auf die Insel. Ihr Leben spiegelt den Verlauf der bewegten Nationalgeschichte Irlands und Amerikas. Dabei spielt ein vergessener, über drei Generationen nicht geöffneter Brief eine entscheidende Rolle. «Transatlantik» ist ein kraftvolles Epos über die Kollision von Geschichte und persönlichem Schicksal – geschrieben mit unvergleichlicher dichterischer Intensität, mit leuchtenden Szenen und klingender Sprache.

DMCA - Contact