Josey Baker Bread

  • Filename: josey-baker-bread.
  • ISBN: 9781452130132
  • Release Date: 2014-04-15
  • Number of pages: 224
  • Author: Josey Baker
  • Publisher: Chronicle Books



This is the first true entry-level bread-baking cookbook, from Josey Baker (that's his real name!), a former science teacher turned San Francisco baking sensation. Josey Baker Bread combines step-by-step lessons with more than 100 photographs, offering easy-to-follow guidance for aspiring bakers. Recipes start with the basic formula for making bread— requiring little more than flour, water, time, and a pan—and build in depth and detail as the user progresses to more complex loaves, including Josey's cult favorite Dark Mountain Rye. With chapters dedicated to pizza, pocketbreads, and treats, Josey's playful, encouraging tone makes for a fun read full of great advice for bakers of all levels.

Josey Baker Bread Sneak Preview

  • Filename: josey-baker-bread-sneak-preview.
  • ISBN: 9781452141374
  • Release Date: 2014-03-04
  • Number of pages:
  • Author: Josey Baker
  • Publisher: Chronicle Books



A free sneak preview of Josey Baker Bread, the first cookbook from Josey Baker and the team at The Mill in San Francisco. Download now and enjoy this free recipe sampler before the book goes on sale on April 15, 2014. This is the first true entry-level bread-baking cookbook, from Josey Baker (that's his real name!), a former science teacher turned San Francisco baking sensation. Josey Baker Bread combines step-by-step lessons with more than 100 photographs, offering easy-to-follow guidance for aspiring bakers. Recipes start with the basic formula for making bread— requiring little more than flour, water, time, and a pan—and build in depth and detail as the user progresses to more complex loaves, including Josey's cult favorite Dark Mountain Rye. With chapters dedicated to pizza, pocketbreads, and treats, Josey's playful, encouraging tone makes for a fun read full of great advice for bakers of all levels.

Das Brotbackbuch

  • Filename: das-brotbackbuch.
  • ISBN: 3800179571
  • Release Date: 2013
  • Number of pages: 270
  • Author: Lutz Geißler
  • Publisher:



Kochen

  • Filename: kochen.
  • ISBN: 9783888979897
  • Release Date: 2014-09-10
  • Number of pages: 524
  • Author: Michael Pollan
  • Publisher: Antje Kunstmann



Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die 'Fermentos', eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.

Der einfache Weg zu einem langen Leben

  • Filename: der-einfache-weg-zu-einem-langen-leben.
  • ISBN: 9783492966009
  • Release Date: 2014-04-14
  • Number of pages: 192
  • Author: David B. Agus
  • Publisher: Piper Verlag



Jeder Mensch kann etwas dafür tun, ein möglichst langes und gesundes Leben zu führen – und das ist gar nicht schwer! Auf der Basis aktuellster medizinischer Forschungsergebnisse zeigt der vielfach ausgezeichnete Arzt David B. Agus leicht verständlich und für jeden umsetzbar, wie wir unsere Gesundheit selbst in die Hand nehmen können. Welche Lebensmittel uns gut tun, welche Rolle Routinen in unserem Alltag spielen sollten, welches Maß an Bewegung am gesündesten ist und welche Vorsorgeuntersuchungen in den jeweiligen Altersgruppen tatsächlich sinnvoll sind. Das handliche Praxisbuch zu seinem Bestseller »Leben ohne Krankheit«, in dem die Prävention eine zentrale Rolle spielt – ein Augenöffner und eine praktische Anleitung, das Beste für sich selbst zu tun.

Irmina

  • Filename: irmina.
  • ISBN: 3956400062
  • Release Date: 2014
  • Number of pages: 285
  • Author: Barbara Yelin
  • Publisher:



Wie viel Tod vertr gt das Team

  • Filename: wie-viel-tod-vertr-gt-das-team.
  • ISBN: 9783647403410
  • Release Date: 2014-08-13
  • Number of pages: 318
  • Author: David Pfister
  • Publisher: Vandenhoeck & Ruprecht



In den Hospizen und Palliativstationen werden ausschließlich Patienten behandelt und begleitet, deren schwere Erkrankung weit fortgeschritten ist, weiter fortschreitet und deren Lebenserwartung absehbar begrenzt ist. Die Ziele palliativer Versorgung sind die Linderung aller Leiden und Sorgen und die Erhaltung bzw. Wiederherstellung von Lebensqualität. Im gesamten Tun ist das nahende Sterben ständiges Thema, um das sich – ausgesprochen oder nicht – alles dreht. Der Tod geht immer mit, muss bearbeitet und ausgehalten werden. Die Fokussierung auf das Lebensende gilt sowohl für die Patienten wie auch für die dort Arbeitenden. Die in diesem Feld arbeitenden haupt- und ehrenamtlich Tätigen sind sich bewusst, dass sie sich in einem vom Tod kontaminierten sozialen Raum bewegen.Die Autoren dieses Bandes gehen der Frage nach, wie viel Auseinandersetzung mit Sterben, Tod und Trauer erträglich, verträglich ist. Es geht sicher nicht darum, ob das Thema bekömmlich ist, sondern, wie man, ohne Schaden zu nehmen, tagtäglich darin arbeitet.Das Buch möchte Denkangebote geben, mit den besonderen Belastungen vielleicht neu und anders umzugehen. Es geht dabei manchmal nur um ein Umdenken, ein Umbenennen, um das Einnehmen einer anderen Perspektive oder auch um konkrete Handlungsoptionen. Gleichzeitig weist es auf die Kraftfelder und Schutzfaktoren hin und macht die Kostbarkeit der Arbeit in diesem existentiellen Feld deutlich.

Miles Niles Hirnzellen im Hinterhalt

  • Filename: miles-niles-hirnzellen-im-hinterhalt.
  • ISBN: 9783641158217
  • Release Date: 2015-08-24
  • Number of pages: 224
  • Author: Jory John
  • Publisher: cbt Verlag



Zwei wie Pest und Cholera Wenn es etwas gibt, das Miles Murphy perfekt beherrscht, dann ist es Streiche spielen. Unfug treiben. Leute austricksen. Keine Frage: Er ist der beste Trickser, den seine alte Schule je gesehen hat. Als Miles gezwungen wird, in das langweilige Kuh-Kaff Yawnee Valley zu ziehen, geht er deshalb davon aus, dass er auch an seiner neuen Schule der beste Trickser sein wird. Es gibt nur ein Problem: Die Schule hat schon einen Trickser. Und der ist gut – unglaublich gut! Miles ist entsetzt zu sehen, dass sein Konkurrent einem Phantom gleicht: Niemand kennt ihn, nie fliegen seine Streiche auf! Als Miles entdeckt, dass ausgerechnet Lehrerliebling Niles hinter den Geniestreichen steckt, entspinnt sich der größte Trickser-Wettstreit, den Yawnee Valley je gesehen hat.

Der Elefant der das Gl ck verga

  • Filename: der-elefant-der-das-gl-ck-verga.
  • ISBN: 9783641152598
  • Release Date: 2015-04-14
  • Number of pages: 240
  • Author: Ajahn Brahm
  • Publisher: Ansata



Liebe, Weisheit, Erkenntnis – ein Geschenk, das Herz und Seele berührt Niemand versteht es so gut, tiefe buddhistische Weisheit auf humorvolle und unterhaltsame Art zu präsentieren, wie Ajahn Brahm. Neun Jahre nach seinem SPIEGEL-Bestseller Die Kuh, die weinte präsentiert er neue Geschichten, die alltagspraktisches Lebenswissen bieten, ohne jemals belehrend zu wirken. Dabei schöpft der weltberühmte Mönch aus eigenen Erfahrungen, Erzählungen seiner Schüler, bekannten Anekdoten und alten Märchen, denen er eine überraschende neue Wendung verleiht. Mit großer Leichtigkeit und unnachahmlichem Charme vermittelt er zeitlos gültige Weisheit, die im Innersten berührt und einen ganz neuen Blick auf das eigene Dasein schenkt. Ein Buch, das lauthals zum Lachen bringt und auch zu Tränen rührt – für alle Menschen, die auf der Suche nach einem glücklichen Leben sind.

Old Andy

  • Filename: old-andy.
  • ISBN: UIUC:30112041694453
  • Release Date: 1918
  • Number of pages: 253
  • Author: Dorothea Smyth Conyers
  • Publisher:



Brot f r Genie er

  • Filename: brot-f-r-genie-er.
  • ISBN: 3884727117
  • Release Date: 2007
  • Number of pages: 160
  • Author: Richard Bertinet
  • Publisher:



Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands zu fahren - backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit "Suppenschüsseln" zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel. Aus 5 Grundteigen 53 Spezialitäten zaubern. Vom Hefeweißbrot über dunklen Sauerteig und Roggenbrot bis zu süßem Gebäck - aus aller Welt.

Gutes Brot

  • Filename: gutes-brot.
  • ISBN: 3863620429
  • Release Date: 2015-07-22
  • Number of pages: 208
  • Author: Roswitha Huber
  • Publisher:



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